Colloque « Aux Sources Végétales de notre Alimentation»

Nous avons le plaisir de vous convier au colloque organisé les 3 et 4 avril 2020 à l’ENCPB sur le thème « Aux Sources Végétales de notre Alimentation».

A l’heure des nombreuses questions sur l’avenir de notre alimentation, une quinzaine d’intervenants traiteront des multiples facettes du végétal dans l’alimentation : de la longue histoire des plantes jusqu’à notre assiette, de leur place dans les champs et dans nos régimes alimentaires, de la façon de les cuisiner, les fermenter et les fractionner, mais aussi de leur qualité nutritionnelle et leur toxicité potentielle. 

Avec les participations de Régis Marcon, Marc-André Selosse, Arnaud Daguin, Michel Botineau, Christophe Lavelle, Michel Chauvet, Jean-Luc Fessard, Claire Gachon, Frédéric Denhez, Delphine Sicard, Isabelle Goldringer, Samuel Rebulard.

Les 3 et 4 avril 2020
Amphithéatre de l’ENCPB, 11 rue Pirandello – 75013 Paris
Métro : Campo Formio ou Gobelins

Renseignements : samuel.rebulard@u-psud.fr
Inscription (gratuite mais obligatoire) : colloqueSBFalimentation2020@orange.fr

Séance ordinaire : 7 février 2020

Notre séance du 7 février 2020 se tiendra au :

Grand auditorium du
lycée Jean de La Fontaine
1 place de la porte Molitor
75016 Paris

Métro 9 « Michel-Ange Molitor » ou 10 « Porte d’Auteuil »

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Voici le programme :

  • Ouverture de la séance par Élisabeth Dodinet, présidente
  • Brève par Marc-André Selosse, vice-président
  • Nouvelles de la société et présentation des nouveaux membres
  • Éloge à Aude Beauger pour la remise du prix Gandoger de cryptogamie par Benoît Schoefs
  • Conférence : « Les sources minérales : des milieux extrêmes pour les communautés de diatomées » par Aude Beauger
  • Conférence : « Histoire évolutive des plantes » par Christine Strullu-Derrien

Prochaine séance le 22 novembre !

Notre dernière séance pour cette année se déroulera :

le vendredi 22 novembre 2019 à partir de 14 h

au Muséum national d’Histoire naturelle,
salle d’Entomologie,
45 rue Buffon, 75005 Paris
(Métro : Gare d’Austerlitz).

Agenda :

  • Ouverture de la séance par Élisabeth Dodinet, présidente
  • Nouvelles de la société et présentation des nouveaux membres
  • Conférence : « Diversité et évolution des composés terpéniques au sein du genre Lavandula » par Sandrine Moja (lauréate de notre prix Jussieu 2019)
  • Conférence : « Les effets de l’architecture des plantes sur les épidémies de
    champignons pathogènes foliaires » par Pierre-Antoine Précigout


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Les dates des séances 2020 seront les suivantes :

  • Vendredi 7 février (au Lycée La Fontaine)
  • Vendredi 20 mars (séance et AG) (à la Société Nationale d’Horticulture de France)
  • Vendredi 18 septembre
  • Vendredi 27 novembre

Le programme détaillé de ces séances et leurs lieux seront confirmés ultérieurement.

Journée « des fleurs et des pollinisateurs » – mardi 17 décembre 2019

La Société Nationale d’Horticulture de France organisent cette journée d’information « des fleurs et des pollinisateurs » où nos collègues Marc-André Selosse et Sophie Nadot parlerons des fleurs.

L’accès est gratuit (seul le repas de midi est à 20 €).
Les réservations sont dans tous les cas obligatoires.

Voir le programme en ligne et s’inscrire :

Parution de Botany Letters #166-2

Le 2e fascicule du tome 166 de Botany Letters est en ligne !

L’accès à tous les articles de Botany Letters est gratuit pour nos adhérents.

Au sommaire :

Editorial

Focus editorial: new contributions in diatom research
Benoît Schoefs, Christine Cocquyt, Luc Ector & Bart Van de Vijver
Pages: 115-116
Published online: 19 Aug 2019
Citation | Full Text | References | PDF (313 KB)

Biodiversity & Conservation biology

Hybridization of Bornean Melastoma: implications for conservation of endemic plants in Southeast Asia
Yacheng Cai, Fei Wang, Guangwen Tan, Zhenyang Hu, Yongqi Wang, Wei Lun Ng, Wei Wu, Ying Liu & Renchao Zhou
Pages: 117-124
Published online: 24 May 2019
Abstract | Full Text | References | PDF (1155 KB) | Supplemental
Status assessment of the rare aquatic plant Groenlandia densa (L.) Fourr. (Potamogetonaceae) in the Western Balkans
Vedran Šegota, Bojan Zlatković, Dragana Vukov, Antun Alegro, Nikola Koletić, Nina Vuković & Anja Rimac
Pages: 125-133
Published online: 14 Mar 2019
Abstract | Full Text | References | PDF (1646 KB) | Supplemental
Genome size variation and polyploidy in the geographical range of Juniperus sabina L. (Cupressaceae)
Perla Farhat, Sonja Siljak-Yakovlev, Robert P. Adams, Magda Bou Dagher Kharrat & Thierry Robert
Pages: 134-143
Published online: 14 May 2019
Abstract | Full Text | References | PDF (1670 KB)
A natural hybrid of Impatiens, in the introduced range, demonstrated by sequence analysis of the nuclear ribosomal DNA-gene repeat
J.L.C.H. van Valkenburg, N. Schoenenberger, B.T.L.H. van de Vossenberg, W.A. Man in ’t Veld, M. Westenberg & E. Boer
Pages: 144-152
Published online: 19 Mar 2019
Abstract | Full Text | References | PDF (1296 KB) | Supplemental

Systematics Taxonomy

A rearranged homoploid hybrid species of Origanum (Lamiaceae): O. ×munzurense Kit Tan & Sorger
Tuncay Dirmenci, Taner Özcan, Mikail Açar, Turan Arabacı, Türker Yazıcı & Esra Martin
Pages: 153-162
Published online: 01 Apr 2019
Abstract | Full Text | References | PDF (1517 KB)
Contribution to the flora of Asian and European countries: new national and regional vascular plant records, 8
Marcin Nobis, Ewelina Klichowska, Ana Terlević, Anna Wróbel, Andrey Erst, Richard Hrivnák, Aleksandr L. Ebel, Valery N. Tikhomirov, Vyacheslav V. Byalt, Polina D. Gudkova, Gergely Király, Laura M. Kipriyanova, Marina Olonova, Renata Piwowarczyk, Artur Pliszko, Stanisław Rosadziński, Alexey P. Seregin, Vitaliy Honcharenko, Jolanta Marciniuk, Paweł Marciniuk, Krzysztof Oklejewicz, Mateusz Wolanin, Oyuntsetseg Batlai, Kateřina Bubíková, Hyeok Jae Choi, Maxim A. Dzhus, Judita Kochjarová, Attila V. Molnár, Agnieszka Nobis, Arkadiusz Nowak, Helena Oťaheľová, Miklós Óvári, Igor I. Shimko, Baasanmunkh Shukherdorj, Gábor Sramkó, Victoria I. Troshkina, Alla V. Verkhozina, Wei Wang, Kunli Xiang & Elena Yu. Zykova
Pages: 163-188
Published online: 23 May 2019
Abstract | Full Text | References | PDF (1868 KB)

Paleobotany

A new species of permineralized palm stem from the Maastrichtian–Danian sediments of Central India and its palaeoclimatic signalMahasin Ali Khan, Kakali Mandal & Subir Bera
Pages: 189-206
Published online: 15 May 2019
Abstract | Full Text | References | PDF (4874 KB)

SI Diatom

Identification of an epiphytic diatom on Nitzschia sigmoidea (Bacillariophyceae)
Vincent Roubeix & Françoise Chalié
Pages: 207-211
Published online: 19 Mar 2019
Abstract | Full Text | References | PDF (971 KB) | Supplemental
Two sub-Antarctic and Northern Europe distributed diatom species found in a middle-mountain lake in France
David Heudre, Carlos E. Wetzel, Bart Van de Vijver, Laura Moreau & Luc Ector
Pages: 212-220
Published online: 21 Mar 2019
Abstract | Full Text | References | PDF (1513 KB)
Cocconeis rouxii Héribaud & Brun a forgotten, but common benthic diatom species from the Massif Central, France
Carlos E. Wetzel, Aude Beauger & Luc Ector
Pages: 221-233
Published online: 25 Mar 2019
Abstract | Full Text | References | PDF (4069 KB)
Two new aerophilic species of Stauroneis Ehrenberg (Bacillariophyta) from the Eastern Himalayas
Neha Wadmare, Surajit Roy, John Patrick Kociolek & Balasubramanian Karthick
Pages: 234-245
Published online: 06 May 2019
Abstract | Full Text | References | PDF (2901 KB)
Observation of Eunotia enigmatica (Bacillariophyta), a rare South-American diatom species, in the Congo Basin, tropical Africa
Christine Cocquyt, Jacob Mambweni Makaya & Mamie Ngendja Kabitoma
Pages: 246-253
Published online: 03 May 2019
Abstract | Full Text | References | PDF (1924 KB)
Craticula widouensis, a new diatom (Bacillariophyta) species of a Sahelian temporary pond (North Senegal)
Aude Beauger, Carlos E. Wetzel, Jean-Luc Peiry, Olivier Voldoire & Luc Ector
Pages: 254-267
Published online: 03 Jul 2019
Abstract | Full Text | References | PDF (2069 KB) 

Publication : « Bull. myc. & bot. Dauphiné-Savoie – Spécial galles (cécidies) »

Louis Girard propose un panorama non exhaustif du monde des galles, en commençant par poser la problématique générale à travers un modèle pris chez le chêne. L’examen de la diversité des galles est ensuite fait en les classant par rapport à l’agent inducteur (bactéries, champignons, insectes). Ceci permet d’aborder un certain nombre de cycles biologiques, souvent complexes, pas toujours bien établis, de ces galles. Ces cycles comportent souvent le phénomène biologique original de la parthénogenèse. Enfin, sont présentées les relations entre les galles et diverses activités humaines (usages des galles sans doute depuis l’Antiquité et incidences catastrophiques de certaines galles sur des cultures). Le bulletin s’achève par un tableau synoptique des galles étudiées ; ce tableau peut permettre une première approche de la détermination en commençant par l’identification précise de la plante-hôte.

Plan de l’ouvrage

Chapitre 1 – Qu’est-ce qu’une galle ?
Chapitre 2 – Bactériocécidies et mycocécidies
Chapitre 3 – Acarocécidies
Chapitre 4 – Entomocécidies 1 : aphidocécidies (galles de pucerons)
Chapitre 5 – Entomocécidies 2 : diptèrocécidies
Chapitre 6 – Entomocécidies 3 : galles des cynips
Chapitre 7 – Les galles et l’homme
Bilan des espèces étudiées (tableau synoptique pouvant faciliter une détermination rapide)
Conclusion.

Modalités de commande dans le PDF de présentation ci-dessous.

Remarque : Ce numéro spécial s’appuie sur les 3 articles déjà parus :
– bulletin nº 215 – L’univers complexe des galles.
– bulletin nº 219 – L’univers varié des galles (1 re partie).
– bulletin nº 224 – L’ univers varié des galles (2 e partie) : entomocécidies 1.
Ces articles ont été revus, enrichis de nombreux nouveaux exemples, redécoupés et complétés par deux nouveaux chapitres non encore publiés.


PS : partagez vos images de galle sur Tela Botanica en les taguant avec le mot clé « galle » et découvrez ici les autres photos de la communauté botaniste.

Publication : « Secrets de succulentes du Namaqualand »

Nous attirons votre attention sur cette publication originale concernant les succulentes du désert du Namaqualand (entre la Namibie et l’Afrique du Sud).

Page de couverture de l'ouvrage "Secrets de succulentes du Namaqualand" de Florent Grenier

Notre vice-président, Marc-André Selosse en dit : « Superbe livre très bien illustré et, fait notable, d’un très haut et très rigoureux niveau scientifique. C’est le travail d’un jeune botaniste de talent, un normalien (naturaliste, ca existe encore !) qui l’a édité à son compte. »

Plus de renseignements et achat : https://www.namaqualand-succulentes.com/

Publication : « Histoire de l’alimentation végétale »

Couverture du livre « Histoire de l’alimentation végétale » d’Adam Maurizio

Ce livre, publié en 1932, reste l’ouvrage de référence sur l’histoire culturelle de l’alimentation humaine de la Préhistoire à nos jours.

Inégalée et introuvable depuis des décennies, sa réédition est plus pertinente au moment où l’on redécouvre la nécessité, aussi bien pour notre santé que pour l’environnement, de donner une place plus large aux végétaux dans notre alimentation et de retrouver une diversité mise à mal par l’industrialisation et la mondialisation de l’agriculture.

Sept cents plantes cultivées, sauvages (herbacées, céréales, arbres et arbustes), plantes de disette ou d’opulence, sous diverses formes (soupes, salades, farines, bouillies, galettes, pain au levain, fermentations en tous genres, etc) sont présentées en détail, techniques de transformation à l’appui (ramassages, saumures, cuissons, moutures, etc).

La nouvelle édition de cette vaste fresque culinaire, botanique, linguistique et historique, est mise en perspective par Michel Chauvet, ethnobotaniste, qui nous en montre toute la richesse. Claude Aubert, ingénieur agronome et éditeur, en a rédigé la préface.

« Un livre d’une érudition exceptionnelle, indispensable à quiconque s’intéresse à l’histoire de l’alimentation, depuis la cueillette des plantes spontanées et les soupes primitives qu’elles servaient à préparer, jusqu’au pain à la levure. »

Claude Aubert

Caractéristiques :
Auteur : Dr Adam Maurizio
Introduction : Michel Chauvet, préface : Claude Aubert
60 illustrations – 688 pages
ISBN : 9782841389148
Année d’édition : 2019
Éditions : Ulmer
Collection : Vieilles Racines et Jeunes Pousses
Prix : 39,90 €

Le livre sur le site de l’éditeur : https://www.editions-ulmer.fr/editions-ulmer/histoire-de-l-alimentation-vegetale-depuis-la-prehistoire-jusqu-a-nos-jours-689-cl.htm